Украинская компания ТОВ " Лесные дары Закарпатья " находится в с. Бронька Иршавского района Закарпатской области и располагается непосредственно в местах сбора и произрастания лесной продукции.

Такое уникальное месторасположение предприятия позволяет обеспечить ежедневный подвоз и переработку свежесобранных ягод и грибов. Минимальная разница во времени между сбором и переработкой позволяет получить продукцию самого высокого качества.

Технические возможности нашего предприятия позволяют получить продукцию европейского качества, в соответствии с требованиями каждого отдельного Заказчика и обеспечить его надлежащую упаковку и транспортировку. Наша компания обладает собственной, современной и высокотехнологичной производственной базой, что позволяет выпускать широкий ассортимент высококачественной и экологически-чистой продукции Карпатского региона.

Мы обеспечиваем надлежащую упаковку и тщательно контролируем качество готового продукта.
Наша продукция экологически чистая, не содержит вредных элементов и ГМО!

Предприятие "Лесные дары Закарпатья" основано в 2005 году и успешно работает на рынках Украины и Европы, обеспечивая высокое качество продукции. На нашем предприятии используется современная технология шоковой заморозки ягод и грибов и накоплен многолетний опыт по переработке и логистики замороженных продуктов.

Замораживание продукции осуществляется в течение 5-10мин при температуре -32...-35°C в "кипящем слое" т.е. ягоды или нарезанные овощи и фрукты находятся в движении под действием сильного холодного восходящего воздушного потока. При этом достигается практически мгновенная заморозка продукта (шоковая заморозка) позволяющая предотвратить образование крупных кристаллов льда в продукте, межклеточная оболочка продукта сохраняется не поврежденной, благодаря чему размороженная ягодка почти идентична свежей.

Сырье поступившее на предприятие помещаются в камеру предварительного охлаждения и, в тот же день подаются на переработку. На первой стадии ягоды проходят по системе сит и решеток, где отсеиваются ягоды, не соответствующие стандарту по размерам. Далее ягоды проходят обработку воздушным потоком, вследствие чего происходит удаление легкого лесного мусора — листьев, мха. Затем ягоды поступают в скороморозильный туннель с температурой минус 32°С и скорости движения воздуха 3,6 м/с.

Далее замороженные ягоды поступают в специальный шнек, где происходит качественное удаление плодоножек. Затем ягоды сортируются, дозамораживаются и подаются на инспекционный стол, где проходят обязательный визуальный контроль. Инспектор в случае обнаружения большого количества дефектов имеет возможность остановить работу всей линии очистки. На последнем этапе уже очищенные и отсортированные ягоды расфасовываются в бумажные мешки по 25 кг, либо гофрокороба по 10 кг.

По предварительной договоренности, возможна фасовка в упаковку удобную покупателю. Мы заинтересованы в надежных постоянных покупателях.

Деятельность компании "Лесные дары Закарпатья" соответствует требованиям HACCP. Система управления качеством и безопасностью в соответствии с требованиями стандарта FSSC 22000:2010 (ISO 22000:2005, ISO/TS 22002–1) позволяет гарантировать стабильно высокое качество продукции и совершенствовать все процессы — от получения сырья до выпуска готового продукта.